طريقة تحضير الشوفان لبناء العضلات

مقالنا اليوم عن طريقة تحضير وجبة لشوفان من أجل بناء عضلات الجسم. ويعتبر نبات الشوفان من النباتات المفيدة والصحية للجسم والجهاز الهضمي بشكل خاص.

يمكنك الاطلاع على مقال فوائد البابونج وطريقة استعماله للقولون والحامل

فوائد الشوفان

يعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة لبناء العضلات لعدة أسباب، منها:

• غني بالبروتين: يحتوي الشوفان على نسبة جيدة من البروتين، الذي يعد عنصراً أساسياً لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
• الكربوهيدرات المعقدة: يوفر الشوفان كميات كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة، التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة أثناء التمارين الرياضية. الطاقة الكافية تساعد في تحسين الأداء وزيادة القدرة على التحمل.
• الألياف: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. هذا يمكن أن يكون مفيدًا للحفاظ على وزن صحي ودعم أهداف بناء العضلات.
• الفيتامينات والمعادن: الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك، التي تلعب دوراً مهماً في دعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك عملية بناء العضلات.
• مضادات الأكسدة: يحتوي الشوفان على مضادات أكسدة مثل الأفينانثراميد، التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز التعافي بعد التمارين.
• سهولة التحضير: يمكن تحضير الشوفان بطرق متعددة (مثل دقيق الشوفان، أو إضافته إلى العصائر أو الزبادي)، مما يجعله خياراً مرناً وسهلاً لإضافته إلى النظام الغذائي.

يمكن تناول الشوفان كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة قبل أو بعد التمرين لتحقيق أقصى استفادة منه في دعم أهداف بناء العضلات.

طريقة تحضير الشوفان لبناء العضلات

يتطلب طهي الشوفان الكامل وقتًا أطول مقارنةً بالشوفان المطحون أو المكسّر، الذي يحتاج إلى وقت أقل للتحضير.

يمكن للرياضيين إعداد الشوفان بالطريقة التي تناسبهم، مع إمكانية إضافة الحليب البقري أو الماء.

عادةً ما يستغرق تحضير الشوفان بين 15 إلى 50 دقيقة، حسب نوع الشوفان المستخدم. إليك الخطوات الأساسية لتحضيره:

1. نقوم بتسخين كوب ونصف من الحليب (أو الماء) حتى درجة الغليان.
2. قم بإضافة نصف كوب من الشوفان إلى الوعاء الذي يحتوي على السائل المغلي.
3. خفّض الحرارة إلى متوسطة.
4. اتركه على نار هادئة لمدة عشر إلى عشرين دقيقة إذا كنت تستخدم الشوفان المكسّر، أو ساعة كاملة إذا كنت تستخدم الشوفان الكامل.
5. للتنكيه أضف أي مكون تحبه مثل العسل أو القرفة الناعمة.

ملاحظة: هناك أنواع من الشوفان سهلة التحضير ولكنها تجارية وتحتوي على المواد الحافظة.

أفضل شوفان لبناء العضلات

عند الاعتماد على الشوفان لبناء العضلات والوصول إلى ىجسم صحي, لابد من الانتباء ومعرفة أي أنواع الشوفان الأفضل. حيث تنتشر في الأسواق أنواع مختلفة وبأسعار مختلفة فتتساءل أيها أفضل؟ سنعلمك طريقة التمييز بين الأنواع من خلال مجموعة من العوامل:

نوعية حبة الشوفان

يجب أولا الانتباه لنوع الحبة التي تريد شراءها, فهناك الحبة الكاملة و المجروشة و والمطحونة الناعمة (دقيق الشوفان). كلها في حقيقة الأمر جيدة, إلا أن الحبة الكاملة تعتبر أفضلها حيث تضمن أنها تخلو من المحسنات, حيث تلعب نوع الحبوب طريقة الامتصاص في الجسم فمثلا يختلف الشوفان المطحون على الشوفان الحبة الكاملة في رفع نسبة سكر في الدم.

المحسنات

طعم الشوفان غير مستساغ لدى الجميع, فتعمد الشركات التجارية لإضافة بعض محسنات الطعوم مثل السكريات وقطع الفواكه المجففة وغير ذلك. كل هذا لا يفيدنا في وصفاتنا بالاضافة إلى أن السكريات الصناعية غير صحية وتزيد من السعرات الحرارية. ولا ننسى احتواء معظمها للمواد الحافظة لذا يجب الانتباه جيداً لهذا الأمر.

صلاحية المنتج

يجب الانتباه جيداً لصلاحية الشوفانو فكلما كان التاريخ أقدم كلما كان هذا يعني أقل فائدة. لذا يجب ملاحظة تاريخ الانتاج وشراء العلب ذات التاريخ الاقرب. ويمكن ملاحظة تغيرات الطعم بشكل واضح في المنتجات المخزنة منذ فترة طويلة.