طريقة تحضير "أيس كريم كوكي ساندوتش"
سنقدم لكم طريقة صنع ايس كريم كوكي ساندوتش في المنزل بطريقة سهلة مع كافة المكونات.
المقادير
- 2 و ¼ كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كوب كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ¾ كوب كوب من السكر البني.
- ¾ كوب من السكر الأبيض.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
- 1.5 لتر من الأيس كريم أي نكهة تفضلها.
الخطوات
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط الدقيق وبيكنج بودر والملح معًا.
- في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقهم معًا.
- أضف خليط الدقيق واخلطه ببطء حتى يتكون عجينة لينة.
- أضف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة واخلطها برفق حتى تتوزع بالتساوي.
- ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد وتتماسك.
- بعد ذلك، قسم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، مع الحرص على ترك مسافة بين الكرات لتمدد العجينة أثناء الخبز.
- اخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك الكوكيز يبردون تمامًا على رف التبريد.
- اترك الأيس كريم يذوب قليلاً ليصبح سهل المعالجة.
- اضع كرة من الأيس كريم على وجه كوكي وقم بوضع كوكي آخر على الأعلى لتشكيل الساندوتش.
- قم بلف الساندوتش في ورق الزبدة أو ورق الألومنيوم وضعه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل ليتماسك الأيس كريم.
ملاحظات
معلومات غذائية
كل 82 جرام لكوكي ساندوتش تحتوي 197 كيلو كالوري. وإليك بعض المعلومات الغذائية:- تحتوي أيضا على 6.1 جرام من الدهون.
- 3 جرام من البروتين
- 32 جرام من الكاربوهيدرات
- 17 جرام من السكر
- وأيض على 1 جرام من الالياف الغذائية