تحضير بان كيك سهلة
طريقة تحضير بان كيك سهلة ولذيذة بالشوكولا أو المربى
المقادير
- 2 بيضة
- 1 و 3/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب طحين ذاتي التخمر أو طحين عادي واضف معه نصف ملعقة صغيرة خميرة
- 1/3 كوب سكر ناعم
- زبدة للقلي أو زيت نباتي
- مربى الكرز أو شراب القيقب
- زبدة إضافية للتقديم
الخطوات
- ضعي البيض والحليب والفانيليا في وعاد واخلطيها.
- انخلي الطحين في وعاء كبير. اضيفي السكر ثم صبي خلييط الحليب واخفقي المكونات حتى تمتزج.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم ادهني المقلاة بالزبدة باستخدام فرشاة. أو من خلال بخاخة بخي قليل من الزيت
- صبي خليط البان كيك في المقلاة من خلال ملعقة كبيرة: ربع كوب لكل قطعة. اصنعي قطعتين في المقلاة واتركيها لمدة دقيقة أو حتى تظهر الفقاعات بشكل واضح على سطحها, اقلبيها واتركيها لدقيقة او اثنتين لتكتسب لونا بنيا من الاسفل أيضا.
- بعد ذلك ارفعيها الى طبق وغطيها بشكل غير كامل بورق الالمنيوم لتحافظ قليلا على حرارتها. كرري العملية حى تنتهي كمية الخليط وضعي الزبدة او الزيت في المقلاة في كل مرة
- يمكن تغميسها قبل التقديم بالمربيات المختلفة مثل مربى الكرز السائل أو الشوكولا او الزبدة او شراب القيقب (شراب الاسفندان)